品尝世界上最着名的葡萄酒之都

很多时候，我们需要这杯狂喜来实现我们的喜悦，快乐，或嫉妒，混乱......完美的杯子让你着迷，你能达到什么样的天赋和心灵智慧？必须有关系，时间，地点和人，所有的机会都是巧合，都有。从葡萄到树液，它实际上是一种无与伦比的关系。西方有一句广为流传的谚语：“创造啤酒的人是人民，创造葡萄酒的人就是上帝”。当花蜜玉液最终由酿酒师形成时，它是否能成为那片爱情？葡萄酒女王 - 波尔多世界葡萄酒之都波尔多红葡萄酒享有世界闻名。它具有光滑细腻的口感和多种风格。它拥有“法国葡萄酒皇后”的美誉，被公认为世界上最大的葡萄酒产区。 1855年，世界博览会在巴黎举行。当时，法国国王拿破仑三世命令波尔多商会对波尔多地区的葡萄酒进行评级。这种波尔多葡萄酒清单已经传承至今。波尔多的五个顶级葡萄酒厂（ChateauLafite-Rothshild，ChateauMargaux，ChateauLatour，ChateauHautBrion，ChateauMonton-Rothshild）也是世界闻名的。随着时间的推移，许多庄园的景观发生了很大变化。庄园经历了几次变化，酿造方法与以前的不同。然而，这种分级方法的原则仍然由人们遵循，并提升到法国和世界。对于波尔多来说，老酒队也值得一提。这是一个由名人和葡萄酒专业人士组成的非营利性协会，他们穿着古色古香的红色长袍，白色披肩和庄严的仪式来庆祝与葡萄酒有关的节日和活动。行会已经代代相传，一直持续到今天。波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。波尔多AOC等级的红葡萄酒在评级方面也有很大差异。通常，产地越小，葡萄酒的质量越高，因此Chateau酒是最贵的。在波尔多10万公顷的葡萄园中，有超过8,000家不同规模的酒厂。生产的葡萄酒风格各异，甚至在街对面，风味也各不相同。这是波尔多葡萄酒引人入胜的原因之一。波尔多最昂贵的葡萄酒是在CHATEAUPETRUS生产的，因为土壤是由蛭石组成的，在世界上是独一无二的，所以葡萄酒的价格昂贵。波尔多红葡萄酒的高贵源于其悠久而细致的酿造方法：在发酵过程中，浸泡皮肤的时间控制着葡萄酒的清澈颜色和葡萄酒中单宁的含量，发酵完成后，需要沉入发酵罐中炉渣的底部被提取，这是一个缓慢和耐心的过程，下一步是选择最优质的葡萄酒，并以完美的比例结合不同品种的葡萄酒。这不仅可以提高葡萄酒的质量，还可以保留不同品种葡萄的风味，并且可以结合更多独特和美妙的味道。几个月或更长时间后，葡萄酒将用橡木桶装瓶。在这个时候，红葡萄酒仍然具有生命力。他们慢慢地通过软木塞呼吸，并继续经历奇妙的变化，逐渐成熟。因此，波尔多葡萄酒大多适合长期保存，优质葡萄酒需要十多年甚至几十年才能成熟。 2.加拿大葡萄酒的故乡 - 奥肯那根湖区位于不列颠哥伦比亚省的奥肯那根湖区。它拥有加拿大西海岸最大，最多的葡萄园。奥肯那根湖沿岸有30多家葡萄酒厂，这里生产的红白葡萄酒和冰葡萄酒重复出现。获得国际葡萄酒奖，并在葡萄酒市场占据重要地位。由于气候宜人，Okanagan Valley山谷拥有阳光充足，干燥纯净的自然环境。加上法国香槟地区的石灰岩地质，葡萄种植在小巧，甜美和果香中。丰富。值得一提的是，这里的大多数葡萄品种都是从法国或德国进口的。经过加拿大政府的长期咨询，试种，记录，分析和比较，选择最合适的品种。当你来Okanagan参加葡萄酒乡村之旅时，除了美味的葡萄酒，许多葡萄酒厂也有许多葡萄酒相关的导游，如参观葡萄园，了解葡萄藤和看当地人。人们如何收获葡萄酒，发酵，装瓶，甚至选择在酒厂用餐，以使醇厚醇厚的葡萄酒更加美味，尤其是在广阔的葡萄园中，为什么不呢？享受一个大的？每年十月，Okanagan都会举办一场生动活泼的葡萄酒节。活动期间，将在各个葡萄酒厂和公园举办100多场相关活动，如踩葡萄酒桶，品尝免费葡萄酒等。活泼有趣，多年来一直是北方最着名的庆祝活动之一美国。 3.德国：莱茵葡萄酒的故乡 - 美因茨巴伐利亚位于德国东南部，其南部和东部地区毗邻奥地利和捷克共和国。阿尔卑斯山穿越整个州，许多山峰，多个森林和许多湖泊是该州地形的突出特征。该州是德国最大的州，分为七个特区，有25个城市和71个县。巴伐利亚州是一个拥有一千多年历史和德国最古老传统的国家，也是1945年纳粹德国崩溃后唯一的国家。由于历史原因，巴伐利亚州更加独立于中央政府。该州的天主教势力强大，一直被认为是保守派。该州是德国最大的农业区。然而，从事农林业的人口比例已从20世纪50年代的30％下降到今天的7％左右。作为现代化的高科技中心，该州是欧洲最具活力的经济区之一，被称为德国的“加州”。慕尼黑州首府被称为“德国第二首都”，是该州的文化和经济中心。纽伦堡，菲尔特和埃尔兰根地区是机械，电气和玩具行业的所在地，与西门子，Kvelly和Grundig等领先公司合作。奥格斯堡是机械制造和纺织工业的发源地。雷根斯堡拥有电气工业和着名的巴伐利亚宝马发动机工厂。英戈尔斯塔特的汽车制造业也非常有名，其奥迪汽车也为中国人所熟知。 Byrne生产的啤酒闻名世界，啤酒厂数量不少于数百家。同样着名的是法兰克葡萄酒。巴伐利亚旅游业是德国最高的旅游业，也是德国第一个接待游客的旅游胜地。旅游业是国家的重要收入来源。除了历史悠久的慕尼黑和纽伦堡之外，还有保存完好的中世纪城市雷根斯堡，巴洛克和洛可可班兹，Ettar的修道院和教堂，四圣徒大教堂和魏斯。教堂等，这些教堂建筑和主教城市维尔茨堡已被列入世界文化财富名单。楚格峰（Zugspitze）是德国最高峰2962米，阿尔卑斯山脉的湖泊和山脉为古老的巴伐利亚州增添了无穷的魅力。该州的主要湖泊包括施塔恩贝格湖，泰根湖，阿穆尔湖，月亮湖和康斯坦茨湖，这些湖泊水资源丰富。巴伐利亚森林，第一个德国国家公园，多瑙河，主要和支流山谷被称为德国的“RomantischeStrasse”。一年一度的慕尼黑啤酒节是一个传统的盛大民间节日。 4.老酒的故乡 - 猎人谷猎人谷位于悉尼北部约150公里处，分为UPPERHunterValley和LowerHunterValley，据说它比传统的欧洲葡萄酒王国年轻，它的历史只有不到两百年，它是古老的，它相对澳大利亚它是最古老的葡萄园之一。与法国葡萄酒和其他着名葡萄酒产区相比，澳大利亚的葡萄酒可以说是高品质和高品质的。在过去的20年里，有许多优质葡萄酒可与法国顶级知名品牌相媲美。新鲜和充满活力是澳大利亚葡萄酒的最大特色。虽然HunterValley只生产澳大利亚全国产量的5％，但它是最优质的5％ - 着名的Lindeman's Wines，McGuiganCellars，PepperTreeWines，PetersonsChampagneHouse，McWillaimsMountPleasantWinery等都在这里生产。 HunterValley最出名的是它的两种葡萄，Shiraz和Semillon，它们与之密切相关这里的地形和气候。二月是一年中最繁忙的季节，所有的庄园都准备好接受治疗，因为曾经有经验的专家下令，所有人都会在最短的时间内收获葡萄。这里的知识很大，因为没有固定的采摘葡萄的日期。它完全基于经验。葡萄酒的质量不同，提前一天和一天后。第二天，葡萄内的酸度不同。因此，一旦你开始采摘葡萄，它基本上是一天24小时，因为害怕错过黄金时间。我们错过了本赛季的赛季，但这并不意味着这里没什么可做的，路边的葡萄酒厂大大小小，欢迎所有游客去品酒购买，品尝葡萄酒免费，买价格也远低于零售价格。更重要的是，许多葡萄酒只能在HunterValley购买。许多制造商限制了一些葡萄酒在市场上的流通。无论是市场策略还是销售手段，从本质上讲，这些“有限的葡萄酒”的质量仍然没有说，很多人不会放过这个便宜而好的机会。说到品酒，我可能会有点尴尬。我学会了一个特别的WINESTUDY，但一年后，我的舌头似乎没有十字准线。面对酒庄的推销员，我不得不玩一个肿胀的脸和一个胖子。副专家的位置，拿着酒杯非常专业，摇晃着酒和空气的营养，然后看着颜色，最后滑过舌尖两侧的味道。哦，它似乎绝对专业，大学的10个学分WINESTUDY不是白色修复。但是，准备工作并不充分。教科书中提到的每种葡萄的特征都被遗忘了。品尝过程中几乎没有成分，其中大部分都是根据自己的喜好绘制的。接下来，我推荐一些好的酒厂。我希望那些想要下次去的人可以向LindemansWinery最大和最古老的葡萄酒厂学习，酿造世界级的澳大利亚葡萄酒Tyrrell'svineyards。我们这次去了它的旅游。它是免费的，主要解释葡萄酒酿造过程，参观他们的酒窖和机器，解释不同葡萄的品种和质量等。值得一看。更重要的是，泰瑞尔是着名的澳大利亚酒庄，拥有150年的历史，白葡萄酒的品质非常好。 McWillianmsMountPleasantEstate是另一个值得参观的伟大酒庄。该酒庄成立于1921年，是澳大利亚着名的酿酒品牌，非常时尚。 PepperTreeWines，一个年仅十多年历史的年轻酒厂，但他的葡萄酒非常特别，有很多很高的评价，值得一看，但这次因为时间，没有参观，呵呵！与法国相比，澳大利亚的葡萄酒酿造真的很小，但HunterValley的每个小酒窖都是独一无二的，但这个季节不对，没有机会看到葡萄园的繁华景色，实在可惜。但相信我，去悉尼，HunterValley一定不能错过，这种田园生活对于都市人来说是不可想象的。 5.普罗旺斯 - 在桃红葡萄酒之乡普罗旺斯的记忆是薰衣草香味，遍布天空。这是一个长期响亮的深酒窖，它是炙热的太阳，刻在尼斯的街道上，蔚蓝的大海和戛纳的红色。岩石的想象组合是年复一年分散的葡萄树枝的果实。这是桃红葡萄酒的精致和令人陶醉的香味。普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸至内陆丘陵地区。自古以来，它一直是令人惊叹的明亮的阳光和蓝天。根据历史记载，历史上的第一款葡萄酒是桃红葡萄酒。普罗旺斯的庄园历史学家认为，葡萄酒文化始于2600多年前的法国普罗旺斯地区。 1895年，普罗旺斯地区生产的葡萄酒首次被授予“普罗旺斯”称号。从那时起，普罗旺斯葡萄酒就成名，成为葡萄酒的顶级葡萄酒。普罗旺斯地区已成为法国领先的桃红葡萄酒产区。天堂给普罗旺斯人一个独特的地理条件。每年3000小时的日照时数保证了葡萄种子在生长季节，有足够的阳光，地中海潮湿的海风可以保护它们免受阳光和干燥。普罗旺斯地区还有许多葡萄园，除了着名的C tes de province地区，Coteaux'Aix-en-Provence，Les Baux-de-France。普罗旺斯），CoteauxVarois，Bandol，Bellet，Palette和像卡西斯这样的葡萄园也很有名。该地区近70％的葡萄酒是桃红葡萄酒，具有圆润，光滑和清爽的口感。人们喜欢桃红葡萄酒的原因，也因为它清爽宜人。与红葡萄酒不同，桃红葡萄酒适合冷藏，温度为5摄氏度。在烈日下，法国人更习惯于喝一杯桃红葡萄酒，清新和放松的感觉遍布全身。 6.加州 - 美国葡萄酒的故乡1998年，加州的耕地面积为32.1万公顷，葡萄产量为537.3万吨，分别占全国葡萄栽培面积和葡萄产量的80.65％和91.02％，每公顷平均葡萄16.74吨（相当于中国每亩1115.89公斤）。加利福尼亚州有800多家葡萄酒厂，年葡萄酒产量为175万吨，占美国葡萄酒产量的94％。加州葡萄酒起源于1769年，并于1830年开始商业化生产。到1890年，产量达到10万吨。此时，由于葡萄根瘤的破坏，许多葡萄园被摧毁。 1919年禁酒令对加州的葡萄酒造成致命打击。禁酒令于1933年解除，但由于第二次世界大战和大萧条，葡萄酒的恢复非常缓慢。 1949年的产量为44万吨，而1900年的产量为49万吨。 20世纪80年代以后，它进入了快速发展的时期。加利福尼亚州位于美国西南部和太平洋东海岸的狭长地带。周围群山环绕，中心设有山谷。它具有独特的夏季干燥和冬季湿润气候类型，是高品质葡萄的理想生产区域。根据品种和土壤气候条件的区域化，加州分为五个不同的葡萄产区，从南到北（1）COACHELLA产区，主要是餐桌葡萄，占加州葡萄总面积的2％（2）蒙特利（MONTEREY）生产区，主要是餐桌葡萄，占加州葡萄总面积的9％。 （3）FRESNO生产区是加州最大的葡萄产区。 70％的加州葡萄都集中在该地区，包括新鲜食品，酿酒和葡萄干。 （4）洛蒂（LODI）生产区，占6％。 （5）纳帕（NAPA）生产区，主要是酿酒葡萄，占13％。有超过10家大中型酒厂和数百家酒厂。近年来，加州葡萄酒的葡萄品种发生了很大的变化。几十年来一直生产红葡萄​​酒的仙粉黛和酿造白葡萄酒的法国哥伦比亚分别被国际知名品牌赤霞珠选中。赤霞珠，梅鹿辄，霞多丽，白诗南等，并选用了大量的区域营养系统，并选择了较好的优质营养体系进行生产。它已经创造了大量优秀的当地名酒，在国际葡萄酒大赛中获得了许多奖项，并开始进入国际葡萄酒市场，并与法国，意大利和德国等葡萄酒王国保持同步。